有清炒芦笋，鲜虾鸡蛋羹，酸菜鱼等等。
最有效的减肥食谱1
清炒芦笋
现在这个季节正好是芦笋最好吃的季节，粗纤维、低脂，简单一炒就很美味呢!
食材:芦笋1把、蒜1瓣
调料:生抽1勺、盐适量
做法:
1、芦笋洗净去老根斜刀切小段，锅煮水倒入一点点油，水开了焯下芦笋捞出备用
2、锅加热倒油爆香蒜片，倒入芦笋加入生抽和盐大火快速翻炒出锅
鲜虾鸡蛋羹
做这个蛋羹需要注意的是，要用温水，加水比例不能太少也不能太多，水少吃着不嫩水分少，水多了不容易成型，蒸太久容易鸡蛋和水分离，出现蜂窝现象，掌握好这几样就能做出嫩滑的鸡蛋羹。
食材：
鸡蛋5个，虾5个，盐2.5克，蒸鱼豉油1勺，食用油少许，葱少许，温水1鸡蛋的1.5倍。
做法：
1、鸡蛋加盐和油搅拌混合，然后倒入温水继续搅拌均匀，过筛一遍蛋液，也可以过筛两遍让鸡蛋羹更嫩。
2、用一个盘子盖住鸡蛋液，防止落下水滴，或者用保鲜膜都行，放入锅里中火上汽后先蒸10分钟定型，然后取出放入虾仁继续蒸5分钟，取出后加入酱油撒少许葱花就可以吃了。
酸菜鱼
食材
鱼一条，酸菜一袋，葱姜蒜，花椒，干辣椒，芝麻，香菜，蛋清，盐，淀粉，白胡椒粉
做法
1 新鲜的鱼一条，黑鱼，草鱼都可以！鱼我买的时候就让老板帮忙切片处理好了！
2 鱼片放一个蛋清，淀粉适量，一勺料酒，一点盐，抓匀腌制15分钟
3 切好的鱼骨放锅里煎至两面金黄加开水姜片煮5分钟，煮出的'肉超级白，特别香
4 另起锅烧油，葱姜蒜，花椒，小米辣爆香后切好的加酸菜炒3分钟，加入刚煮的鱼汤，一点白胡椒粉，一点盐，煮3分钟后放豆芽和腌制好的鱼片煮至变色后关火！撒点芝麻和香菜即可！豆芽不喜欢吃可以不放，也可以加点别的素菜！
清炒四色山药
准备食材：山药、莴笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、盐、味精。
制作步骤：
1、山药莴笋和胡萝卜切片、木耳泡发、大蒜切末。
2、锅内烧开水下入胡萝卜木耳和莴笋焯30秒、捞出过凉、下入山药焯2分钟捞出沥干。
3、锅内加入适量橄榄油炒香蒜末、下入焯好的蔬菜、翻炒下加适量盐和味精调味完成
腌黄瓜
喝粥拌面都离不开的腌黄瓜，比外面买的还要好吃。
材料：
黄瓜4根，盐8克，大蒜5瓣，花椒8克，小米椒4个，姜片2片，香菜1根，花生油5勺，生抽4勺，老抽1勺，醋4勺，蚝油1勺，白糖2勺
过程：
1、黄瓜洗净擦干水，切掉头部尾部，对半切开，将中间的籽挖掉，切小段，放盐腌制10分钟
2、大蒜切片，米椒切段，姜切丝，香菜茎切段，锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝，香菜茎炸出香味关火
3、生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合倒入炸好的油，搅拌均匀，将黄瓜用筷子加入腌料汁中，腌出来的水不要倒入哦，拌匀，盖盖，中间翻几次，4小时以上就可以哦
清蒸黄花鱼
所有食材：
大黄花鱼 一条，葱丝 一根，姜片 7-8片，姜丝 适量，料酒 一勺，盐 一勺，蒸鱼豉油 三勺
操作步骤：
1：鱼盘底部铺上姜片，将鱼放上去，均匀地撒上一勺盐，和一勺料酒！鱼面上放上姜丝葱丝，美膳雅数码玻璃电蒸锅开启蒸鱼模式！上蒸汽以后将鱼放进去蒸7-8分钟！
2：蒸好的鱼出锅，倒出蒸出来的水分，再在鱼表面撒一些姜丝葱丝，然后淋上蒸鱼豉油，另起一锅烧油，油烧至7-8成热淋在鱼身上就可以啦！
韭菜鸡蛋卷
所需食材：韭菜一大把、鸡蛋5个、面粉2大碗、热水适量，
调馅调料：盐适量、蚝油2勺、味精少许、食用油少许
制作方法
1、面粉中缓慢加入热水，水的量大概是面粉的一半多一点，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟
2、鸡蛋打散，锅中加入油，油热加入鸡蛋炒散，盛出备用
3、韭菜切小段，加入鸡蛋碎，加入食用油，拌匀，再加入盐和蚝油，拌匀，馅就做好了
4、把面团分成三块，每一块都擀成薄片，把韭菜鸡蛋馅铺满整个面片上面，
5、从一侧慢慢地卷起来，尽量紧一点卷，免得切开以后，馅容易露出来，两侧捏紧，不要让馅露出来
6、把卷好的韭菜鸡蛋卷放在蒸屉上，我用的是蒸烤箱，所以是烤盘
7、放入蒸烤箱蒸15分钟左右，如果卷得比较厚的话，可以再多加两分钟哦
最有效的减肥食谱2
番茄玉米鸡肉丸
鸡胸肉1块、豌豆玉米粒80克、葱1根、胡萝卜小半根、西红柿一个
1：鸡肉搅打成糊状（剁也是很快的）放入豌豆玉米粒、胡萝卜切小丁放入小半汤匙玉米淀粉半汤匙料酒1克盐充分搅拌均匀备用
2：锅中水烧开，挤肉圆，用勺子舀放入锅中，小火煮熟透捞出
3：锅中放少许油，西红柿切丁放入翻炒加1汤匙番茄酱，加1碗水放入鸡肉丸，加0.5克盐调味，加少许鸡精，煮鸡肉丸裹满番茄汁即可出锅，装盘，撒葱花
韩式泡菜豆腐汤
食材：
泡菜、西葫芦半个，盒豆腐半盒、金针菇、豆芽、洋葱、蒜末、线椒、韩式辣酱
做法
1：西葫芦切片、洋葱切丝，线脚切蒜切末
2：锅中少许油，放入洋葱丝和蒜末炒香，加入泡菜炒香，加入适量热水
3：加2勺生抽和2勺韩式辣酱1勺辣椒粉，放西葫芦和豆芽煮沸以后，再放豆腐和金针菇煮几分钟，出锅前放辣椒圈即可!
凉拌茄子
食材:
茄子一根、蒜瓣、小米辣
做法:
1：调料汁:碗中放入小米辣蒜末白芝麻辣椒粉淋上热油，撒上葱花，加两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油拌匀备用
2：茄子洗净切段，放入锅中隔水蒸熟，待凉后手撕成条状，淋上料汁拌匀即可
番茄浓汤豆皮
食材：
豆皮1张、番茄1个、火腿1根，鸡蛋2个
做法：
1：豆皮切小条，番茄去皮切小块，火腿切片，鸡蛋打散备用
2：锅中油热倒入鸡蛋煎熟炒散盛出，蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁，加入1勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，加入一碗水煮开，加入盐与鸡精。
3：放入豆皮，火腿与鸡蛋煮熟，出锅撒一点葱花即可！
豆皮生菜鸡肉卷
食材：
鸡胸肉、豆皮、生菜、胡萝卜、黄瓜
步骤：
1：食材洗净，黄瓜，胡萝卜切小条，豆皮切小片，鸡胸肉切小条备用
2：鸡胸肉加1勺料酒1勺生抽1勺蚝油黑胡椒半勺淀粉，抓匀腌制15分钟.
3：锅中水开放入豆皮焯水捞出，锅中放少量油倒入鸡胸肉炒熟，加少许老抽翻炒上一下色，豆皮上放生菜、鸡肉、黄瓜、胡萝卜包起来开吃！
凉拌杂蔬
准备食材
菠菜、胡萝卜、金针菇、大蒜、小米辣、香菜
1：准备好食材，胡萝卜刨细丝，金针菇和菠菜去根洗净，蒜拍扁切碎、香菜切段，小米辣切丁
2：锅内烧开水加盐和几滴油，先放金针菇焯一分钟再放胡萝卜丝再焯一分钟捞出沥干水分
3：继续放入菠菜焯30秒捞出过凉水备用
4：碗内放蒜蓉辣椒丁，加2勺生抽、1勺醋、1勺花椒油和芝麻油，少许糖和盐、放入香菜拌匀
5：将调味汁倒入拌匀即可
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