牛奶豆腐汤高营养又瘦身

时间:2023-09-24 02:10:19 健康 我要投稿

  牛奶豆腐汤高营养又瘦身,有很多人曾尝试过很多方法,但都失败了,其实“豆腐+牛奶”可以减肥,且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。一起看看牛奶豆腐汤高营养又瘦身。

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  豆腐

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”的美称。豆腐能刺激胰酶肽的分泌,从而很容易让人产生饱足感,为肠胃减轻压力。现代医学证实,豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇人士的极佳药膳。

  豆腐含有大量的植物性蛋白质,吃进胃里易饱禁饿,是非常好的减肥食品。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是对腹部的脂肪尤其有效。

  将新鲜的豆腐放人冰箱冷冻后,便能制成孔隙多、蜂窝状、营养丰富、弹性大、产热量少的冻豆腐,由于其内部结构和组织发生了变化,产生了酸性物质。常吃冻豆腐可以有效地消除人体肠胃道及其他组织器官的多余脂肪,从而有利于减肥。

  牛奶

  牛奶的营养成分极为丰富,对人体好处多多是显而易见的。此外你可能不知道,牛奶还是减肥食品。其含钙量丰富,且易被人体吸收,每天从中摄人足够量的钙,可以抑制使人发胖的激素的释放,有助于抑制脂肪堆积。而且人饮用牛奶后易产生饱腹感,有助于抑制食欲、控制食量。

  减肥期间可以充分利用牛奶的饱腹感,代替饼干、糖果、零食等,作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用,能适当减少下一餐食量,还可以在晚餐减少三分之一食量,把酸奶或牛奶当夜宵,在临睡前2-3小时喝下牛奶,还可以提高睡眠质量。

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  当然,牛奶减肥时也有一些事情需要注意。首先,在减肥期间,要选择合适的奶制品,脱脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好,但不能用豆奶之类的来代替牛奶,因为二者之间在营养成分上还是有差别的.。更不能以炼乳代替牛奶,炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的,如果将其加水稀释到与牛奶营养含量相同的时候,糖分含量会偏高,十分不利于减肥,而糖分含量适宜时,营养又达不到了。

  任何减肥方法对于不同体质的人来说都有个适合的问题,也不是每个人都适用牛奶减肥法。像乳糖不耐受者、速发型过敏反应者、患急性胃肠炎与胰腺炎者、患肠道传染病者、肝昏迷患者、有些糖尿病人不能喝牛奶减肥。而即使是可以采用牛奶减肥法的人也要注意,虽说乳制品营养丰富,但铁、锌和维生素C含量较低,因此,必须从其他食物中补充。只有摄人均衡的营养才是正确的减肥方法,才不会损害健康。

  不能喝牛奶的人群

  此外,要想通过牛奶减肥,就要控制总能量,在多饮用牛奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些热能高的食物,如饮料、甜品、糖果、膨化食品等,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果身体超重或肥胖,就不提倡饭后或睡前饮用牛奶,这样容易造成脂肪堆积,给胃部消化增加负担。

  在这里给大家介绍一款既营养又减肥的汤品——豆腐牛奶汤。

  原料:豆腐200克、牛奶250克

  做法:将豆腐切块放入锅中,加入牛奶和适量清水。将锅置于火上,大火烧滚后,依个人口味加入调味料即可。

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  泡的牛奶方便但不营养

  随着生活节奏的不断加快,现在很多人买牛奶就喜欢买营养价值比较高的,又比较容易操作的速成产品,当然这种产品是很方便,只是营养价值却已经大打折扣了。所以说,为了更好的补充身体的营养,大家喝牛奶最好喝新鲜的健康的,不要喝速成的哦!

  冰冻的牛奶不要喝

  夏季的时候温度比较高,所以很多人都很喜欢把牛奶冰镇之后再喝,因为冰镇的牛奶不仅口感好,而且味道也会更佳。其实,冰冻后的.牛奶,不仅营养价值会大打折扣,而且还会影响身体对牛奶中营养元素的吸收。最主要的是,常喝冰镇牛奶还会影响肠胃的消化功能,引起肠胃疾病,以及腹泻等症状的发生。所以说,无论在任何季节,都尽量不要去喝冰镇的牛奶。

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  牛奶千万不能煮沸喝

  天气凉的时候,或者是给小孩子热牛奶的时候,很多人都很喜欢把牛奶煮沸,因为很多人都觉得煮沸的牛奶喝起来会更加的健康。其实不然,因为牛奶煮沸之后,牛奶当中的乳糖就会出现焦化的现象,而如果乳糖焦化的话,是会直接诱发癌症的。除此之外,如果牛奶煮沸的话,牛奶当中的钙也会出现磷酸沉淀的现象,这样的话,会大大的降低牛奶的营养价值的。所以说,喝牛奶千万不能煮沸了喝。如果想要热牛奶的话,加热到60℃或者70℃就可以,也就是说,加热3到5分钟就可以了。

  不要自己DIY牛奶

  因为牛奶的味道比较单调,所以现在很多人都很喜欢自己DIY牛奶。所谓的自己DIY牛奶,就是在牛奶当中加入一些水果或者果汁之类的做法。其实,这种做法是很不可取的,因为牛奶当中的蛋白质是很容易变质的,如果在里面加入水果或者是果汁的话,是很容易致使牛奶当中的蛋白质发生变质的,所以说,平常在家喝牛奶,千万不要去做DIY这种画蛇添足的事情。

  牛奶不能过量的喝

  因为牛奶的营养价值很高,所以很多人都认为,每天多喝一些牛奶会更好。其实,任何东西,都是适量才最好,如果过量的话,也会使效果适得其反的。牛奶自然也是如此,所以说,在日常生活当中,每天喝牛奶都要适量,最多的时候,也不要超过3大杯。

  喝牛奶最好适量的加一些糖

  很多人都以为,喝牛奶的时候喝纯的是最好的。其实不然,如果在牛奶当中适量的加入一些蔗糖的话,不仅可以让牛奶更容易被身体吸收,还可以促进身体葡萄糖的转化,所以说,喝牛奶的时候可适量的加入一些蔗糖。但是,喝牛奶加糖的话,千万不能够过量的加,因为糖加的太多的会,会造成牛奶的热量太高,这样对身体反而会有不好的影响。