孩子缺锌的常见原因:
1.饮食不均衡,导致摄入量不足
婴幼儿及儿童,生长发育速度快,如果饮食搭配不合理,导致锌的严重缺乏。锌元素常存在于动物性食物中,如果偏爱吃植物性食物,则会干扰锌的吸收。
2.经常吃精细食物,消耗过多的锌元素。
3.吸收不良
如何给孩子补锌?
为了预防孩子缺锌,平时要饮食均衡,多粗细搭配。如果孩子只是轻微缺锌,尽量先通过食补来治疗。在饮食中补充,多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉类。
含锌量较高的食物:含锌最高的食物为贝类如牡蛎、生蚝、扇贝、花蛤等;接着是肉类,如牛肉、羊肉、猪瘦肉等;此外,蛋黄、花生、胡萝卜中也都含有丰富的锌。
若孩子已经严重缺锌,就要在医生的指导下服用锌制剂来补充,不要随意加量,否则反而会伤害到孩子健康。
推荐补锌美味菜谱:
一、番茄肝末(适合7个月以上)
材料:猪肝、番茄、洋葱
做法:番茄烫过后去皮,洋葱去皮切碎。将洗净切碎后的猪肝、洋葱放进锅里,加入水煮,快起锅时放入番茄末。
二、海鲜鸡蛋羹(适合一岁以上)
材料:虾米、新鲜花蛤、两枚鸡蛋
做法:虾米切碎后用黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,加开水使其打开。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
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