自测一天摄入卡路里的方法

　　自测一天摄入卡路里的方法，食物通常由碳水化合物，脂肪，蛋白质和水构成的，计算食物卡路里时水是不用考虑的。只要知道食物中其他三种物质的含量，再结合这三种物质的热量标准，就可以计算出食物中含有多少卡路里的能量。看看自测一天摄入卡路里的方法。

　　自测一天摄入卡路里的方法1

　　减肥时计算自己一天摄入的热量，可通过计算公式、代谢测量、身高体重测量等方法。

　　1、计算公式：在正常状态下，人体正常每天可以摄入2000卡路里的总热量，减肥时可以采取计算公式，女性的.基本热量=14.6×体重+450，男性的基本热量=15.2×体重+680。

　　2、代谢测量：减肥时计算一天摄入总热量，可以采取基础代谢测量方法，要根据个人的基础代谢来计算，同时要计算热量摄入总和，减肥时饮食控制是比较重要的。

　　3、身高体重测量：根据身高体重情况来计算热量，人体基础代谢为1200到1500左右，只要消耗热量大于摄入热量，就能慢慢达到减重效果。建议日常减肥时适当运动，要严格控制饮食。

　　卡路里计算

　　食物中1克碳水化合物含4大卡热量，1克蛋白质含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，照此三种物质的含量就可以计算出卡路里。

　　以西红柿为例，每100g西红柿中含有碳水化合物4g，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，对应的碳水化合物所提供的能量为16大卡，蛋白质提供的能量为3.6大卡，脂肪提供的能量为1.8大卡，所以100g西红柿提供的能量为16+3.6+1.8=21.4大卡。

　　对于每个人来说，即便是要控制卡路里的摄入，也要注意营养均衡，每种营养素都缺一不可。

　　自测一天摄入卡路里的方法2

　　什么是卡路里?

　　食物热能传统上以卡路里计量，1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡calorie相区分。

　　卡路里来自哪里?

　　人体所需要的能量来自三种物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。维生素和矿物质都没有能量。因此卡路里来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。而碳水化合物和蛋白质每克可以释放出4千卡能量，脂肪每克可以释放出9千卡能量。所以说多吃脂肪容易胖。

　　卡路里如何被消耗?

　　从食物中摄入的能量，被基本新陈代谢如呼吸、血液循环、细胞更新等要消耗掉60%～75%，另外10%用于消化，运动消耗20%～30%。

　　在运动量正常的情况下，只要把自己的体重(斤)乘以11就可以得到每天应该摄入的卡路里数。研究显示，卡路里摄入量少于这个标准的女性，自身的新陈代谢水平会降低45%。

　　每天摄入多少卡路里合适?

　　摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。

　　根据世界卫生组织出版的`《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

　　如何计算你每天所需的卡路里摄入量?

　　如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。

　　例如，一位体重130斤，新陈代谢速度中等的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820(卡路里)。而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为：200×15=3000(卡路里)。上面这个简单的公式对男士、女士同样有效。

　　需要提醒大家的是：如果你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话，你可能需要调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。

　　什么是负卡路里食物?

　　那些能够帮助我们燃烧体内多余脂肪的食物为负卡路里食物。例如：你吃了一个苹果，含有50卡路里，不过需要用75卡路里来消化和吸收它，也就是说你身体会消耗额外的25卡路里，所以当你主要的食物属于负卡路里食物，你的减肥速度会因此加快二至三倍。

　　其实这些负卡路里食物不是什么神秘食物，它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。