六种人必吃维生素b12，人体需要各种各样的维生素，维生素在体内含量微少，但作用非常重要，维生素B12是一种水溶维生素，1948年才发现，身份标记是“唯一含金属元素”的维生素，下面分享六种人必吃维生素b12。
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一是素食主义者，素食无法提供维生素B12，因为它们主要存在于肉、蛋、奶、乳制品中，长期素食缺维生素B12是必然的，走路很可能不稳，很像脑中风，而且长期乏力。
二是老年人，老了以后，消化功能和吸收功能衰退严重，直接影响了肠道中吸收维生素B12，有的`“老年病”，实际就是缺乏维生素B12引起。
三是长期饮酒者，酒精影响胃、肠道功能，损伤消化道，所以导致维生素B12缺乏，常喝酒的人脚步不稳，神经大条，是酒精发作和维生素B12缺乏共同作用的结果。
四是长期服药，特别是长期吃二甲双胍、质子泵抑制剂、拮抗剂等药物，一定要查一下维生素B12。
五是患胃肠道疾病者，只要有胃炎、溃疡、克罗恩病，以及手术切除部分消化器官的人，通常会缺维生素B12。
六是家庭生活条件不好者，经常缺钱买肉食、蛋、奶，共同特征是贫血。
如果人体缺乏维生素B12，会相继出现一些异常：
1、贫血，特别是重度贫血。维生素B12作用是协助造血，少了就会出现贫血。贫血的后果众所周知，特别是对女人很不友好。持续下去会出现“巨幼红细胞贫血”，影响神经系统功能，以及出现食欲差、腹泻等消化系统症状，最直接的表现是乏力、记不住东西、失眠等。
2、皮肤变差了，出现粗黑毛孔，色素大量沉积，多聚集在身体弯曲部位、指甲、四肢等，眼睛和皮肤泛黄、蜕皮，易误诊为“黄疸”，情况严重的会使头发变灰变白，出现白癜风。
3、神经系统疾病，如步态不正常，嗅不到味道，神经反射消失，周围神经病变等，人会出现易怒、抑郁、焦虑等症状，儿童则损害更大，会变傻变呆。
4、舌头发麻或刺痛，味觉降低、失敏，又反过来不吃饭。舌头刺痛肿胀，颜色发红，还有舌面光滑等等。
5、心血管类疾病，缺乏维生素B12，引起同型半胱氨酸异常升高，高血压、脑梗、冠心病等会相继出现。
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长期挑食和偏食者
某些类型的人容易缺乏维生素B12，应注重补充，例如那些挑剔或长期偏食的人，为了保持身体健康，我们应该吃均衡的饮食和营养，但有些人总是根据自己的口味选择食物，吃很多自己喜欢吃的东西，避免恶心的食物。
有消化系统功能障碍的人群
如消化吸收功能下降的'老年人、慢性萎缩性胃炎、胃大部切除术后人群，以及有明显的消化吸收功能障碍的人群。
饮酒过多者
长期素食会造成摄入不足，饮酒过多会增加消耗，这两种情况都容易造成体内维生素B12缺乏，且单靠饮食难以补足，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
人体缺乏维生素B12时，会有哪些异常表现？
虚弱和疲劳
虚弱和疲劳是维生素B12缺乏症最常见的症状，身体没有足够的维生素B12来制造红血球，导致红血球无法有效地将氧气输送到身体的各个细胞，因此出现虚弱和疲劳。
厌食
正常情况下，患者不会有肠道疾病，但维生素B12缺乏时，会引起胃肠功能紊乱，导致胃肠疾病，这种情况下会伴随很多消化道问题，比如恶心呕吐等，影响身体健康。
贫血
维生素B12能促进红细胞的生长和产生，具有良好的造血功能，然而如果人体缺乏这种维生素，红细胞的数量就会减少，从而导致贫血，影响身体健康。
神经系统疾病
如步态不正常，嗅不到味道，神经反射消失，周围神经病变等，人会出现易怒、抑郁、焦虑等症状，儿童则损害更大，会变傻变呆。
心血管系统
叶酸和维生素B12对于降低同型半胱氨酸有非常好的效果，而同型半胱氨酸是导致动脉硬化的独立因素，维生素B12缺乏会促进动脉硬化，诱发心脏病及心力衰竭。
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经常熬夜的人
熬夜时，肝脏的工作加重。肝脏作为体内最大的代谢器官，为了维持正常运转和代谢功能，需要消耗大量的B族维生素，尤其是维生素B1。
正在减肥的人
减肥，就是要燃烧脂肪！脂肪燃烧，变成 ATP（供能）+ 二氧化碳 + 水 的过程是一连串复杂的化学反应。在这个反应中，维生素B1和B2至关重要，它们除了参与脂肪酸的氧化分解，还参与碳水和蛋白质的代谢。当维生素B1和B2缺乏时，会严重影响脂肪的燃烧效率，因此，B族维生素缺乏的人，减肥会非常困难。
不爱吃粗杂粮的人
B族维生素，尤其是和脂肪代谢、碳水代替、蛋白质代谢密切相关的'维生素B1和B2，最大的食物来源是粗杂粮，全谷物。如果常年以白米饭为主食，不吃粗杂粮，那么B1和B2大概率是缺乏的。
吃素的人
维生素B12，几乎只存在于动物性食物中，所以吃素的人，要额外补充维生素B12。老年人也是B12缺乏的重灾区。B12的缺乏会引起高同型半胱氨酸血症，从而引起心血管疾病。
长期慢性腹泻的人
长期慢性腹泻，会导致各种营养素的丢失，不仅需要补充B族维生素，其它的营养素也需要补充。
大量喝酒的人
酒精会影响肝脏对B族维生素的利用和再合成，经常喝酒，对B族维生素的需求会大幅增加。
缺乏维生素B12，对全身多个器官都有损害：
口腔溃疡
缺乏维生素B12，舌头会干涩、发痒、发炎，进而发展到口腔溃疡，出现破损。
偏头痛
缺乏维生素B12会导致偏头痛，具体表现为头部一侧频繁出现剧烈的疼痛感，持续时间比较长，疼痛感有时候放射到面部，造成面部疼痛。
情绪失常
维生素B12可以维持神经系统的稳定，使注意力集中，消除烦躁的情绪；缺乏维生素B12，会损伤大脑组织，使记忆力减退，情绪变得暴躁、不稳定。
月经不调
维生素B12可以刺激雌激素分泌，加快经血排出，还可以缓解痛经；缺乏维生素B12，会导致月经不调，经期推迟，经血量减少。
头晕乏力
维生素B12可以促进红细胞的生成和生长，维持正常的造血功能；缺乏维生素B12，会降低红细胞的数量，导致贫血，引起头晕乏力等症状。
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