空气炸锅一般用来做什么,随着人们生活水平的提升,越来越多的智能电器走进了千家万户,现如今很多家庭都有购买空气炸锅,因为可以用来做很多的美食。现在分享空气炸锅一般用来做什么?
空气炸锅一般用来做什么1
可以用来做各种油炸食物,例如烤翅、牛排等,还可以用来做蛋糕、披萨、蛋挞等各种小吃和零食。这类型的锅主要是利用空气来取代煎锅中的热油,对食物进行对流加热,在密闭的锅中产生急速循环,从而将食物变熟,并且达到油炸的效果。
空气炸锅选购要素
1、安全性
在购买空气炸锅的时候,我们首先要保证的要素就是安全性,需主要查看产品是否带有3C安全标志,这是衡量它质量好坏的一个最基本的'标准。同时,还需看看售后服务,这样日后使用起来会更加方便。
2、底盘设计
对于空气炸锅来说,它底盘的设计也是非常重要,因为全方位是否能均匀加热,就看这个部位。所以,购买时需要看看它是否能做到60°全方位均匀加热。对于底盘有螺旋状凸起的空气炸锅来说,不仅更利于热空气的循环,还能大大提高食物受热面积。
3、控制面板
市场上空气炸锅有分电脑和机械两种控制面板,其实在烹饪效果上是一样的,具体选哪种,可以根据个人需求来选择。
4、易清洗
由于空气炸锅烹饪是会将食物中的油脂激发出来,导致炸篮中残留的油脂非常多,所以选购时需看看是否容易清洗干净,以免给日后使用带来麻烦。
5、隔热性能
空气炸锅在运行过程中,内部温度是非常高的,所以自身隔热性非常很重要,否则容易造成烫伤的事故。
空气炸锅一般用来做什么2
一、空气炸锅有什么用途
1、煎炸食物
空气炸锅可以用来煎炸各种食物,比如薯条、牛排、烤肉、炸鸡等,都可以用空气炸锅制作,只需要将食物放入空气炸锅里面,然后设置好温度、时间即可。
2、烘烤食物
空气炸锅不仅可以煎炸食物,还能烘烤食物,相当于一个小烤箱,比如烘烤蛋糕、披萨、蛋挞等。
3、加热食物
可以用空气炸锅加热食物,比如汉堡、面包、薯条等。
二、空气炸锅优点有哪些
1、无油少油
使用空气炸锅时,不管是烤鸡翅、炸薯条,还是烤面包,等不需要放入过多的油,可以做到无油少油,而且制作出来的食物比较健康,油脂量远低于其它烹饪方式。
2、体积小
空气炸锅体积小,颜值高,不占用空间,非常适合小户型家庭使用。
3、清洁难度
由于空气炸锅在使用过程当中,不需要用到油,因此使用完之后,清洁起来非常的简单。
一、空气炸锅-炸花生米
1、准备一把花生米,品种无所谓,个头要均匀,挑出质量不好的花生米,用清水快速冲洗一下,打湿即可,把花生米上喷洒一些植物油,翻拌均匀。
2、打开空气炸锅,把花生米铺均匀,注意厚度不要太厚,以免受热不均,尽量不要叠加,盖上盖子,准备加热。
3、开启空气炸锅,定时6分钟,温度设定为180度,等时间到了,空气炸锅会有铃声提示, 关掉火源, 打开盖子即可。
4、取出花生米,倒在盘中晾凉,可以看出来,和油锅炸得一模一样,色泽红亮,口感酥脆,撒一些食盐,拌匀即可开吃。
二、空气炸锅-炸水饺
1、准备冷冻饺子也好,现包的饺子也好,起锅烧水,下锅煮至八成熟,点入两次凉水即可,大概煮5分钟左右。
2、把煮好的饺子放入空气炸锅,喷洒一层植物油,温度调至180度,时间设定为5分钟,等时间到了以后,翻一次面,180度再烘烤5分钟,关掉火源取出。
3、简单调一个料汁,碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒,翻拌均匀,煎饺子就可以吃了,色泽金黄,表皮酥脆,大人孩子都爱吃。
三、空气炸锅-炸蘑菇
1、准备适量的平菇,摘成小朵,用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净,攥干多余的水分,再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油,适量的淀粉和面粉,翻拌均匀。
2、一直搅拌均匀,让面糊均匀地吸附在平菇表面,把平菇摆放整齐,平铺在空气炸锅中,注意厚度,喷洒一层植物油,温度调到170度,先炸7分钟,把蘑菇翻到另外一面,再继续炸7分钟。
3、等时间到了,把蘑菇倒出来,根据个人的.口味,撒入适量的小料,孜然粉、辣椒面都可以,按照这个方式炸的蘑菇,无敌简单又好吃,风味十足,特别适合下酒。
四、空气炸锅-炸鸡腿
1、准备七八个琵琶腿,清洗干净,用刀划出几个口子,方便入味,放入葱姜,生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒,涂抹均匀,腌制一个晚上入味。
2、底下铺一层锡纸或油纸,放入鸡腿,温度设定为180度,时间为13分钟,等时间到了,涂抹一层蜂蜜水,温度不变,继续炸12分钟,大功告成。
3、用空气炸锅做的鸡腿,风味十足,鲜香味美,好吃不油腻,满屋飘香,小孩子大口吃毫无压力,
空气炸锅可以制成的美食很多,除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外,还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、土豆、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等,可以说万物即可空气炸锅,方便快捷,简单省事,比其它烹饪方式有特点,风味独特,颜色也更漂亮。
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