空气炸锅到底该不该买,空气炸锅的功能太强了,不只是炸,煎、烤、闷样样都行,烹饪花样还特别多。它是厨房家电中隐藏的全能选手,那么空气炸锅到底该不该买?
空气炸锅到底该不该买1
“万物皆可炸”是它的代名词。
想不到这个锅连烤箱、干果机、多士炉、油炸锅等的功能都替代了吧!
当然,不是所有的空气炸锅都有同样的功能,有些空气炸锅在我使用时的体验感就很鸡肋,
以前也用过几款空气炸锅,由于不存在打击某个品牌,所以在这里就不标示哪个牌子啦!请谅解。
以前用空气炸锅觉得最让人烦恼的是炸东西时经常会翻车,一不留神就会烤糊,有时候要试验好几次才能掌握好火候,不然就是口感不太好,
看下图中这样的食物你也会没胃口吧!如果买了用不欢那不就是鸡肋吗?
而好用的空气炸锅绝对智能,如这款Fagor/法格智能空气炸锅,就是让人大开眼界的存在,一点也不用吹嘘,它当之无愧是空气炸锅中的爱马仕,也是目前来说最最最智能的炸锅了吧!用起来的感受真的太欢喜了!
这么高科技的厨电有哪些非一般的功能呢?
1、智能显示屏教做菜
空气炸锅教你做菜你敢信? 光这个功能就直接震惊我了!
它前面有个显示屏,首页上面就是智能菜谱,光美食分类就有好多种~
里面有30多种美食的详细菜谱,就差要长出胳膊替你做的感觉!
屏幕也很大,触屏的面板,一看就会,哪怕是老太太也可以按照上面的步骤操作,也非常适合厨房小白哦!
头疼不知道吃什么好的,可以连接WiFi自动更新全世界菜单,想吃什么都能教会你(这功能真是牛)虽然现在网上五花八门的菜谱有很多,但是不同的空气炸锅都有自己的“脾气”如果照搬的话,很有可能就会翻车,而法格的这款空气炸锅,上面的菜谱都是专门定制的,时间和温度都给你设置好了,再也不用查怎么做好一道水煮鱼片或炒牛肉了。
2、可视化高级太空舱设计
270°可视上盖,里面还配置有烹饪灯照明,这个真的超级高级,不只是外形太吸睛,可视化的设计再也不用担心食物会焦糊,
可以从这透明的上盖直接看见食物滋滋油响的画面。
我用它来做菜时就喜欢偷偷看里面,让人特别有食欲感。
而且还有一个好处是,空气炸锅机身是双层隔热的,就算摸上去也不会烫到,使用时很安全,不用担心哦,
关上盖子才会开始工作,开盖就会自动停止的哦!
3、比普通空气炸锅大两倍的7L超大容量
7L的大容量比普通空气炸锅大上两倍都不止,可以满足一家人的食量。
平时跟朋友一起聚餐也完全足够了!
4、精准控温,无需翻面
用它炸东西不需要翻面,这是许多空气炸锅无法做到的,
翻面把控不好就容易有翻车的'风险,需要翻面的空气炸锅外面烤得黢黑,里面的还没熟,或者烤得不均匀导致口感不好。
而法格可以智能精准控温,连时间都给你调好了,1700W的强劲内热,双倍效能,不用担心会炸糊哦,
用它做出来的食物双面透熟,外脆里嫩,入口爆汁,一点也不柴,味道真的绝绝子。
5、逼出油脂更健康
煎炸的过程中还会逼出多余的油脂,对于特别在意健康饮食的你怎么能错过呢?
二十出头可以任性地吃,但快三十的年龄就会明显感觉到新陈代谢的退化。
爱吃油炸食物的朋友,在不知不觉中就会胖了不少。
每次饭前是不是都在告诫自己少吃油腻的食物?
可真的到吃时又管不住自己的嘴,
以后不用再担心了,用法格智能空气炸锅做出来的食物,可以做到无油烹饪,即算肉类本身有油脂,它也能逼出多余的油来,无油自然就不用担心难消化,堆积脂肪啦!
你可以大胆放开的吃,再也不用担心长肉肉,吃完也不会再有负罪感啦!
个人觉得就算这款空气炸锅贵点,光这点就值了!
空气炸锅到底该不该买2
空气炸锅是什么?
油炸食品,向来都被人们列为尽量少吃的食物行列,但是不少年轻人仍然喜欢这种酥脆香的口感。如今市场上出现了一种新型的煎炸设备,被称为懒人美食神器,不少年轻朋友如获珍宝。这种神器宣称是“空气炸锅”,无油烹饪,且烹饪出的食品脂肪含量低。事实果真如此吗?
空气炸锅宣称不用油受热捧
记者在某购物网站上输入“空气炸锅”后,屏幕上出现约65种商品,价格从400元至1999元不等。多为圆柱形状,放置食材的锅体,可以从中下部位抽出。
与微波炉、烤箱等其他家电不同,这些空气炸锅的宣传语中都突出了“无油”“健康”等字眼。甚至还有“开创无油烹饪时代”“空气烹饪领跑健康”等描述,基本上都将“无油”列为首要的宣传位置。
空气炸锅真的如网友描述的这么好吗?昨天下午记者来到了位于瑞金路上的.某大型超市。在小家电的柜台,记者发现了3种不同品牌和型号的空气炸锅,但价格全部在1000元以上,最贵的一台售价1999元,销售人员称是法国进口的。
不管怎么炸都要尽量少吃
在超市现场,记者查看了空气炸锅的产品说明,其温度控制是在120-200摄氏度之间,工作原理是使用了高速空气循环技术,将快速循环热空气和内部螺旋形纹路独特结合,从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。
对此,专家告诉记者,这种烹饪方法就是在封闭的环境下,加热时在锅体内产生高温的热风使食物表面形成酥脆的表层,达到像普通油炸食品又香又脆的口感。专家表示,“按照空气炸锅的工作原理,与使用普通的锅具相比,在烹饪鸡翅、五花肉、鱿鱼等,本身含有脂肪的食物来说,确实是更健康一些,因为可以不用放油。”
不过,并非所有食材都不用放油,油作为一种传输介质,很多蔬菜是需要其帮助,才能实现营养价值被人体吸收。
而且,空气炸锅在宣传中所称,脂肪含量相对较低,在专家看来,这并没有非常严谨的科学依据。专家告诉记者:“其实,不管是普通烹炸还是空气炸,高温都能使食物被氧化,长时间高温加热还会造成比如维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失,从而降低食物的营养价值。”
专家建议混合使用锅具
专家建议,人们在饮食上最注重的除了营养,还有口味。所以,如果对烹炸食物很钟爱,可以适量食用。但是,尽量将空气炸锅与其他的锅具混合使用,以避免一些需要油来烹饪的蔬菜,如胡萝卜等,其营养成分不能被释放。
适量摄入油脂
营养师专家也告诉记者,人体每天还是需要摄入适量的油脂,根据中国营养学会的每日膳食指南,每人的推荐量是25克左右。所以,建议人们不要盲目地信任高科技新产品,而是应该科学饮食。
专家表示,如果使用“空气炸锅”,在保证食物成熟和卫生安全的前提下,应尽量控制温度、减少加热时间,这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素,并减少高温所产生的不良物质。而且,市场上空气炸锅品类较多,专家建议最好选择通过国家安全认证的产品。
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